韩媒曝光麻辣烫卫生问题 业主:中国饭店人气太旺招人眼红

7月23日中午,顾客在首尔市内一家麻辣烫饭店挑选食材。(图片与报道内容无关) 【摄影 记者 李剑】


近两三年,中国四川小吃麻辣烫、麻辣香锅等主打麻辣口味的菜品紧紧抓住了韩国人的胃,成为新一代“中华料理”的代表。然而日前多家韩国媒体报道称,美味诱人的麻辣烫制造过程中存在诸多食品安全问题

据《韩国经济》23日报道,韩国食品药品安全处日前公布的一份检查结果显示,在全国63家接受检查的麻辣烫饭店当中,有37家(58.7%)存在违反《食品卫生法》的情况。

具体来看,“使用销售未进行海关申报的进口食材和无标识产品”的饭店有13家,“未进行营业登记和申报”的有6家,“违反未生管理标准”的有10家,“违反其他规定”的有8家。

食品药品安全处公布的调查报告显示,京畿道安山的一家饭店销售的火锅调料未标明保质期;京畿道军浦市一家饭店制作的干豆腐皮不符合卫生标准,并且未进行登记;忠清北道清州市的一家饭店在未进行工商登记的情况下,生产销售“火锅调料”。

值得注意的是,食品药品安全处此次公布的违规饭店名单中,多家日本料理店也上榜。有网友留言称,自己每次在吃完麻辣烫之后会出现拉肚子等不适,希望政府部门能加强监管。还有网友说,除了外国餐饮店,韩国的外卖店卫生情况也不容乐观。

首尔钟路区一家麻辣烫负责人对有关报道表示,麻辣烫在韩国“火起来”以后,卫生部门曾多次对麻辣烫饭店进行检查,不排除韩国民间餐饮组织向政府施压要求“排挤”中国饭店的可能性。最近店里客人确实出现减少,除了媒体的负面报道,近来暑期休假的职场人士增加也是原因之一。韩国政府公布的违规饭店多集中在地方城市,首尔市内的大多数麻辣烫饭店各项安全检查都合规。
 

7月23日中午,首尔市内一家麻辣烫饭店二楼,午餐时间的顾客数量明显少于以往。(图片与报道内容无关)【摄影 记者 李剑】

李剑 记者(aci515@ajunews.com)


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